Recollides, cuinades i tastades per l’Acadèmia de la Cuina i del Vi de MallorcaRecull de les 1.500 receptes recuperades, cuinades i tastades per l’Acadèmia de la Cuina i del Vi de Mallorca durant els seus primers 35 anys d’existència. Són receptes que configu...9788419956101
Documenta balear
Editado el 01/12/2023
Las recetas de una chef comprometidaLas elecciones de Manon Fleury reflejan su compromiso conprácticas virtuosas, así como su afán de excelencia. En estelibro sublima con maestría los cereales y coloca este alimentoe...9788419043337Fleury, Manon
Editors varis
Editado el 01/11/2023
62 receptes de cuina marineraFOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO GESSAMÍ CARAMÉS ÉS UNA FIGURA TELEVISIVA I DEL MÓN DE LA CUINA ESTIMADA A CATALUNYA. SE LA CONEIX PER LA SEVA ALEGRIA, PROXIMITAT I PR...9788413563114Caramés Núñez, Gessamí
Cossetània
Editado el 01/11/2023
Santi Santamaria fue uno de los cocineros más reputados en España y de los primeros en conseguir tres estrellas Michelin. Este libro es su biblia y una reivindicación de una cocina...9788411001663Santamaria, Santi
Editors varis
Editado el 01/05/2023
Chefs, técnicas, consejos, recetas* Una enciclopedia para dominar las técnicas y trucos y preparar con éxito las recetas imprescindibles de la gastronomía francesa.* Todas las técnicas básicas indispensables, prepa...9788419499868Boué, Vincent/Delorme, Hu...
Blume
Editado el 01/05/2023
Cinco cuentos que son la fuente de la literatura rusa moderna, en una nueva y cuidada traducción Prólogo de Rafael Narbona Introducción y traducción de Bela Martinova Cuentos de Sa...9788491056195Gógol, Nikolái V.
Penguin clàsicos
Editado el 01/02/2023
35 recetas inspiradas en las obras maestras de Studio GhibliEncuentra toda la magia y el tono onírico de las películas de Ghibli, el estudio legendario, en este"suculento" libro. P...9788419316158Villanova, Thibaud
Editors varis
Editado el 01/02/2023
L'Àlex Segú ens explica quin són els trucs imprescindibles per organitzar una calçotada d'èxit. Quin és el tipus de llenya més adient per coure els calçots? Sabeu com es netegen i ...9788419259202Segú, Àlex
Rosa dels vents
Editado el 01/01/2023
Una excepcional colección de 120 recetas del innovador restaurante londinense de Yotam Ottolenghi. Tras los éxitos de Jerusalén y Simple, el prestigioso cocinero israelí afincado e...9788418681387Ottolenghi, Yotam/Scully,...
Salamandra
Editado el 01/11/2022
Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogonsBrous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons, recuperades, inventades i millorades. Un homenatge alegre a un plat tradicional que no volem perdre. Un ...9788418062902Parellada, Ada
Rosa dels vents
Editado el 01/11/2022
Recetas para cocinar a todo volumenPONLE ROCK’N’ROLL A TUS RECETAS Y EMPIEZA A BAILAR EN LA COCINA¿Eres de los que se ponen un temazo tras otro para cocinar? Eso demuestra que la música y la cocina son almas gemelas...9788415887836MusiCat
Neo person
Editado el 01/10/2022
Mi vida a través de la comida"La comida no solo era una parte importante de mi vida, sino que básicamente era mi vida. La comida me hacía sentir arraigado a la par que me transportaba a otros lugares. Me recon...9788415887768Stanley Tucci
Neo person
Editado el 01/10/2022
Tu sabroso bol con dumplings, noodles, y mucho másUna apetitosa colección de recetas basadas en caldos y sopas que te enseñarán a construir capas de sabores, a condimentar y a crear platos versátiles y emocionantes desde cero.Pipp...9788419043054Middlehurst, Pippa
Editors varis
Editado el 01/09/2022
La cocina coreana ilustrada, de Luna Kyung, guía al lector por la gastronomía de Corea a través de recetas, tradiciones culturales y anécdotas. A lo largo de siete capítulos, que c...9788412450842Kyung, Luna
Editors varis
Editado el 01/06/2022
La cocina japonesa ilustrada mantiene un equilibrio entre libro de cocina y de cultura. Las recetas, detalladas y totalmente ilustradas con sus ingredientes, el paso a paso y el pl...9788412450828Kié, Laure
Editors varis
Editado el 01/03/2022
El libro de regalo con más sabor. Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve Ottolenghi con más de cien recetas innovadoras para todos los amantes de las verduras. En Sabores, Ottole...9788418107924Ottolenghi, Yotam
Salamandra
Editado el 01/11/2021
La cuina catalana és un reflex dels seus paisatges i les seves gents. És una cuina mediterrània de litoral i una cuina de terra endins, de tros i de pagès, una cuina de muntanya i ...9788418473654Bueno Calderón de la Barc...
Editors varis
Editado el 01/10/2021
* Aquesta és la història de com es van conèixer la Brunilda i el Bru.* Quan la Brunilda se'n va a viure a la seva inmensa casa, li sembla que hi ha massa silenci. La Brunilda convi...9788418725203Thomas, Valerie/Korky, Pa...
Blume
Editado el 01/07/2021
elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'e...9788482648576Adrià, Ferran
La magrana
Editado el 01/02/2021
Recetas y conviccionesLos sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastr...9788415887591Cámara, Gabriela
Neo person
Editado el 01/12/2020
120 recetas vegetarianas y veganas de AsiaMeera Sodha vuelve a sorprendernos en Oriente con recetas modernas, sencillas y sabrosas con las que podrás introducir la gastronomía oriental en tu cocina a partir de ingredientes...9788415887546Sodha, Meera
Neo person
Editado el 01/12/2020
El secret de la cuina catalanaLes receptes de padrines, mestresses i fondes Les picades han estat un tresor gelosament custodiat per les padrines que, arribat el moment, només el confiaven a les seves filles. A...9788417909390Parellada, Ramon
Rosa dels vents
Editado el 01/10/2020
Orígenes de las especias y principios básicos para usarlas y combinarlas en la cCocineros aventureros, foodies curiosos, y fans de recetas llenas de especias: abríos paso como ningún otro gracias a este libro de especias. Explora las mejores especias del mun...9780241433423Farrimond, Dr. Stuart
Random House
Editado el 01/08/2020
Guía para un buen uso de los aceites esenciales en el ámbito cotidianoEn este libro descubrirás 27 años de experiencia con los aceites esenciales, utilizados en el día a día, para mejorar tu salud, la de toda la familia, y para cuidar de la casa y ta...9788497439022Saiz Cayuela, Maribel
Milenio
Editado el 01/03/2020
La magia de la cocina vegetariana de Persia y Oriente MedioLos colores, los aromas y los sonidos de los mercados tradicionales persas quedan plasmados en las recetas vegetarianas de la reconocida chef Sabrina Ghayour.Su libro de cocina ref...9788415887492Ghayour, Sabrina
Neo person
Editado el 01/02/2020
Editorial: El gall editorLlançament: 01/12/2019Disponible de 4 a 5 dies
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